如何打造全域旅游五大業態?

如何打造全域旅游五大業態?

日期: 2022-03-31
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全域旅游不僅要從空間,更需要從產業角度來認識理解。全域旅游的核心不在于空間上的各種“全”,更重要的意義在于要從封閉的旅游自循環向開放的“旅游+”融合發展方式轉變,改變以單一旅游形態為主導的旅游產業結構,構建起以旅游為平臺的復合型旅游產業結構,推動旅游產業由“小旅游”向“大旅游”轉型。發展全域旅游,需要打造精致的旅游業態。

優化旅游餐飲業態:全域旅游包含很多方面,其中餐飲是一個“自帶流量”的載體,也是親近一座城市最好的“切入點”,餐飲業態對全域旅游的推動起到重要的作用。優化旅游餐飲業態,要推動地域特色餐飲質量標準化建設。抓好餐飲質量標準化研究,組織制定特色菜品、特色小吃制作規范標準,積極申報地方標準。培育發展壯大特色美食經營主體和美食手藝傳承制作人。著力打造有特色、有底蘊、能代表本土特色的美食名片。鼓勵和引導以鄉土時令物產作為主要食材,開發地方特色菜,培育具有地方特色的文化主題菜品。將特色菜品和地域元素融入餐飲業建設運營的全過程、旅游消費各環節和旅游活動各方面,打造地域餐飲品牌。鼓勵和引導餐飲業態與農業產業化企業、專業合作社、家庭農場等農業生產組織建立合作關系,推廣本地優質特色物產,發揮體驗和展銷功能。

如何打造全域旅游五大業態?

優化旅游住宿業態:在全域旅游新時代,在文化和旅游融合發展的背景下,游客已從蜻蜓點水式的出游,變成渴望提升生活品質的出游,游客更愿意選擇高品質的空間,因此要引導發展業態檔次和類型完善的旅游住宿設施體系,鼓勵發展主題酒店、精品度假酒店、特色旅游民宿、汽車營地等住宿類型。尤其是要大力發展特色農家樂、鄉村民宿等服務,加強鄉村休閑旅游設施和配套服務建設,綜合開發豐富多彩的農字號特色休閑項目,全面提升接待服務能力,滿足游客對鄉村旅游日益多元化的需求。鼓勵和引導利用現有民居和公共建筑改造旅游住宿業態,以集約用地,盤活存量。借助文化、科技、資本和管理的創新更好地經營,從而實現價值、品牌創造的戰略目標。

優化旅游娛樂業態:要建成一批布局合理的休閑娛樂場所,培育一批參與性體驗性強、游客喜歡的旅游娛樂演出項目。在重要旅游景區、旅游度假區實現晚間文娛業態全覆蓋,豐富游客“夜生活”,延長游客逗留時間。重點強調旅游文娛業態的“主客同樂”,突出參與性和互動性。提升城市文化、商貿、休閑等功能,進一步增強 “購物娛樂游、商務會展游、文化觀光游”等方面的吸引力。

如何打造全域旅游五大業態?

優化旅游購物業態:從全域旅游的角度,發展地方特色旅游購物產品,打造旅游購物特色品牌體系,優化旅游購物體驗環境,提升旅游購物產品的科技含量,規范旅游購物市場秩序,從而提高旅游購物的有效供給水平。優化購物業態場所的空間組織、景觀營造和商品門類,確?!爸骺凸蚕怼?,實現旅游購物場所、旅游特色商品商店全域覆蓋。地方政府及相關部門應采取相應措施,扶持旅游商品研發,促進旅游商品和旅游裝備制造業發展,弘揚本地傳統品牌,培育、創新旅游商品品牌。要將名特優工農業產品和工藝品開發包裝成特色旅游商品,建成一批前店后廠的旅游購物街區。積極打造更有溫度、有品質、有創意的文旅消費新產品、新場景。同時在旅游購物市場管理中,要協調和規范旅游購物市場秩序。形成以旅游行政管理部門為核心,工商、物價、公安等部門聯合管理的旅游購物監管體系,規范旅游購物市場秩序,為游客營造和諧的旅游購物環境。


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